Kiểm nghiệm MOSH/MOAH cho bao PP Dệt và Bao BOPP: Chủ Động Đáp Ứng Yêu Cầu Thị Trường EU
Một số khách hàng châu Âu hiện đã bắt đầu yêu cầu nhà cung cấp bao bì thực phẩm cung cấp kiểm nghiệm MOSH/MOAH hoặc các tài liệu liên quan. Nhưng yêu cầu này thực sự có ý nghĩa gì? Có phải tất cả bao PP dệt và bao PP dệt ghép màng BOPP dùng cho thực phẩm đều bắt buộc phải áp dụng chung một giới hạn cố định?
Đây đang trở thành vấn đề thực tế đối với các nhà nhập khẩu, bộ phận mua hàng và quản lý chất lượng trong chuỗi cung ứng thực phẩm châu Âu.
Trước xu hướng này, Bao bì Hương Sen hiện đang tiến hành kiểm nghiệm MOSH/MOAH đối với các sản phẩm bao bì liên quan. Sau khi quá trình kiểm nghiệm hoàn tất và có kết quả chính thức, Hương Sen sẽ cung cấp báo cáo thử nghiệm và tài liệu hỗ trợ cho những khách hàng có yêu cầu.
Điều quan trọng không chỉ là “có kiểm nghiệm hay không”, mà là mẫu nào được kiểm tra, phương pháp nào được sử dụng và kết quả đó có thực sự đại diện cho cấu trúc bao bì khách hàng đang mua hay không.
5 Điều Quan Trọng Cần Biết Về MOSH/MOAH
- MOSH và MOAH là hai nhóm chính thuộc nhóm hydrocarbon dầu khoáng (Mineral Oil Hydrocarbons – MOH).
2. Hydrocarbon dầu khoáng có thể đi vào thực phẩm từ nhiều nguồn; bao bì chỉ là một trong các nguồn cần đánh giá, không phải nguồn duy nhất.
3. EU đang tăng cường kiểm soát MOAH trong thực phẩm, với các ngưỡng tham chiếu (ví dụ: giới hạn định lượng LOQ phổ biến từ 0.5 mg/kg đến 2.0 mg/kg tùy theo hàm lượng chất béo của thực phẩm chứa bên trong), không phải áp một giới hạn cứng nhắc duy nhất lên mọi loại bao bì.
4. Không có một thời hạn áp dụng chung đồng loạt cho toàn bộ các loại vật liệu bao bì tại EU.
5. Một báo cáo kiểm nghiệm chỉ có giá trị khi mẫu thử, phương pháp, giới hạn định lượng (LOQ) và mục đích sử dụng phù hợp với sản phẩm thực tế.
1. MOSH Và MOAH Là Gì?
– MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons): Hydrocarbon dầu khoáng dạng bão hòa. Theo đánh giá cập nhật của Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA), mức phơi nhiễm MOSH hiện tại nhìn chung chưa được xem là mối lo ngại cấp thiết đối với sức khỏe cộng đồng, mặc dù vẫn cần tiếp tục theo dõi.
– MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons): Hydrocarbon dầu khoáng dạng thơm. Một số hợp chất trong nhóm này đặc biệt được quan tâm do nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, MOAH luôn là tâm điểm kiểm soát an toàn thực phẩm tại EU.
2. EU Hiện Yêu Cầu Gì Đối Với MOSH/MOAH?
Điểm quan trọng nhất cần phân biệt là các mức giới hạn mà EU đang hoàn thiện liên quan trực tiếp đến dư lượng trong thực phẩm, chứ không phải một mức cố định áp độc lập lên mọi cấu trúc bao bì.
– Quy định (EU) 2023/915 quy định về mức tối đa của các chất ô nhiễm trong thực phẩm. EU đang liên tục cập nhật và bổ sung các mức tối đa đối với MOAH.
– Hạn mức tham chiếu kỹ thuật (LOQ / Ngưỡng hành động): Trong thực tiễn thử nghiệm và kiểm soát tại các phòng thí nghiệm độc lập (như Cotecna, SGS, Eurofins,…), các mức giới hạn định lượng (LOQ) thường được cấu hình theo ma trận thực phẩm tiếp xúc, chẳng hạn như:
+ 0.5 mg/kg đối với thực phẩm khô có hàm lượng chất béo thấp (≤ 4% chất béo/dầu).
+ 1.0 mg/kg đối với thực phẩm có hàm lượng chất béo cao hơn (> 4% và ≤ 50% chất béo/dầu).
+ 2.0 mg/kg đối với các loại dầu và chất béo thuần túy (> 50% chất béo/dầu).
Điều đó không có nghĩa mọi bao PP dệt hay bao BOPP xuất sang EU đều phải chịu chung một con số độc lập, mà phải xét trên cơ chế tương tác với loại sản phẩm thực phẩm cụ thể chứa bên trong nó.
3. Kiểm Nghiệm MOSH/MOAH Liên Quan Gì Đến Bao PP Dệt Và Bao BOPP?
Không có cơ sở để kết luận rằng cứ là bao PP dệt dùng cho thực phẩm hoặc bao PP dệt ghép màng BOPP thì mặc định chứa MOSH/MOAH.
Tuy nhiên, khi đánh giá bao bì thực phẩm, chỉ kiểm tra hạt nhựa PP nguyên sinh là chưa đủ. Một chiếc bao thành phẩm có thể bao gồm:
– Vải dệt PP (Polypropylene woven fabric)
– Lớp tráng PP (Extrusion coating)
– Màng BOPP in ấn (Biaxially Oriented Polypropylene film)
– Mực in, keo ghép màng, túi lót PE bên trong (nếu có), các chất phụ gia và chất hỗ trợ gia công kỹ thuật.
Vì vậy, việc đánh giá cần xem xét toàn bộ cấu trúc bao bì thành phẩm và lớp vật liệu thực sự tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm bên trong. Ví dụ, một bao PP dệt có tích hợp túi lót PE bên trong sẽ có cách tiếp cận và đánh giá thôi nhiễm khác biệt so với bao PP dệt tráng thông thường.
Thử Nghiệm Thôi Nhiễm MOSH/MOAH Kiểm Tra Những Gì?
Khi đọc một báo cáo kiểm nghiệm kỹ thuật, người mua cần kiểm tra kỹ 5 yếu tố cốt lõi:
1. Mẫu thử: Bản thân bao bì hay dung dịch mô phỏng tiếp xúc?
2. Phương pháp thử: Tiêu chuẩn phân tích (VD: sắc ký khí ghép khối phổ – GC/MS).
3. LOQ (Giới hạn định lượng): Phải đảm bảo đạt độ nhạy kỹ thuật phù hợp (ví dụ: mức ≤ 0.5 mg/kg đến 1.0 mg/kg tùy cấu trúc).
4. Kết quả định lượng cụ thể: Các con số đo được cho từng phân đoạn (ví dụ: dải carbon MOSH C10-C25, C25-C35 hoặc MOAH).
5. Phạm vi áp dụng: Kết quả đó đại diện chính xác cho cấu trúc bao PP dệt hoặc bao BOPP nào của khách hàng.
Quy tắc vàng: Mẫu thử + Phương pháp + LOQ rõ ràng + Kết quả chi tiết bằng con số + Mục đích sử dụng đúng = Bằng chứng tuân thủ có giá trị. Chỉ nhìn vào chữ “Đạt” chung chung là chưa đủ độ tin cậy đối với các cơ quan QA khắt khe tại EU.
4. Bao bì Hương Sen Đang Làm Gì Đối Với MOSH/MOAH?
– Một số khách hàng EU của Bao bì Hương Sen đã bắt đầu yêu cầu kiểm nghiệm MOSH/MOAH khi đánh giá bao bì sử dụng trong chuỗi cung ứng thực phẩm.
– Hương Sen coi đây là một phần trong chính sách chủ động về an toàn bao bì thực phẩm, kiểm soát nguy cơ thôi nhiễm và đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường châu Âu.
– Hiện tại, Bao bì Hương Sen đang tiến hành kiểm nghiệm MOSH/MOAH đối với các dòng sản phẩm bao PP dệt và bao PP dệt ghép màng BOPP liên quan.
– Tại thời điểm bài viết được công bố, quá trình kiểm nghiệm vẫn đang được thực hiện tại các phòng thí nghiệm độc lập uy tín. Hương Sen cam kết chỉ cung cấp báo cáo thử nghiệm chính thức và các tài liệu minh chứng sau khi có kết quả chuẩn xác từ phòng lab cho đúng cấu trúc sản phẩm mà quý khách hàng đang đặt mua.
5. Người Mua Nên Cung Cấp Gì Trước Khi Yêu Cầu Kiểm Nghiệm?
Để tối ưu thời gian, tránh làm sai lệch phạm vi thử nghiệm hoặc phát sinh chi phí thử nghiệm lại, khách hàng đặt mua bao PP dệt / bao BOPP nên cung cấp cho nhà sản xuất các thông tin kỹ thuật sau:
– Thị trường xuất khẩu mục tiêu (ví dụ: EU).
– Loại thực phẩm cụ thể được đóng bên trong (hạt ngũ cốc, đường, bột mì, thức ăn chăn nuôi, v.v.) kèm theo hàm lượng chất béo dự kiến.
– Cấu trúc bao bì chi tiết: bao PP dệt thường, bao PP dệt tráng, hay bao PP dệt ghép màng BOPP.
– Có sử dụng túi lót PE bên trong hay không và độ dày dự kiến.
– Điều kiện và thời gian bảo quản thực tế.
– Giới hạn định lượng (LOQ) hoặc tiêu chuẩn phương pháp cụ thể mà phía khách hàng/nhà nhập khẩu yêu cầu.
Một yêu cầu kỹ thuật minh bạch bằng số liệu luôn giúp quá trình kiểm nghiệm đạt hiệu quả cao nhất thay vì chỉ yêu cầu chung chung.
